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Posted by 滋賀咲くブログ at

モンブラン

2010年11月01日

明日のパン教室の材料で ケーキクラム が必要…

ちょうど、冷蔵庫に頂いた栗の渋皮煮が出番を待ってたので、久しぶりに　モンブラン を作ることに♪

モンブランは、やっぱり　この口金で クリームを絞らないとね〜o(^▽^)o …と、絞り袋にしっかり入れ込んだのに、途中で 止まった！詰まった！

ショックです〜(T_T)

もっとキレイに ペースト状にしないと ダメだったんです〜栗が詰まったんです〜

あきらめて、普通に絞りました…

シロップをうった　ふんわりスポンジの中には、カスタードホイップ、
トップには、生クリーム＆マロンクリーム をたっぷり

美味しい＼(^_^)／

あ〜 太る〜



  


Posted by よっしぃ at 17:01 │Comments(3)
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