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Posted by 滋賀咲くブログ at

噛めば噛むほど

2009年05月31日

黒い粒々は、アマニという雑穀です。
雑穀ブームで、いろんな種類の雑穀を目にします。

アマニがたっぷり、クランベリーも入って、噛めば噛むほど味わえる 美味しいパケットです。


  


Posted by よっしぃ at 15:04Comments(0)

親子パン教室

2009年05月28日

今日は、子育て支援センター 親子パン教室 に行って来ました。

二歳半までの16組の親子参加です。

エプロン&三角巾をつけてもらって、バッチリ!
とっても可愛いパン屋さんです。

お母さんと一緒に6種類のパンを作っていきます。
お母さんが、成形にとりかかっている間に、お子達は生地を自分なりにスケッパーで刻んだり、伸ばしたり、こねこねして 楽しみます。

今日は、綺麗なパンよりも 子どもと一緒に楽しむことがメイン。

それぞれの個性あふれる 最高なパンが焼き上がりました。

発酵の間は、支援センターの方が、退屈しないようにと、手遊びと絵本を読んで楽しませてくれます。
一点を見つめる子どもの集中力は、すごいですよね。感心させられます。


ちっちゃい子が、「ありがとう」と
かわいく言ってくれました。
美味しそうに、焼きたてパンを食べてくれます。

もう、それだけで大満足です!

ハプニングもなく、時間通りに終了しました。

充実した親子の美味しい時間となりましたo(^▽^)o
  


Posted by よっしぃ at 23:36Comments(2)

明日の試作

2009年05月27日

明日は、子育て支援グループ ひまわり の親子パン教室です。

見本のパンを作ってみました。
6種類と、欲張りです。
写真のパンは、ラップをしたので、変な光沢が写ってしまいましたが…

キャラクターパンは、やはり子どもたちに人気で、
今回は、昔から変わらず人気者のアンパンマンと、ワンちゃんです。

準備も何かと大変でしたが、
明日 子どもたちの嬉しそうな顔が見られたら、
そんなことも すっかり忘れてしまうと思います。

明日は、スムーズに作業ができ、美味しいパンができますように〜
  


Posted by よっしぃ at 22:51Comments(1)

プルマンブレッド

2009年05月26日

角型食パン=角食=プルマンブレッド

綺麗に焼き上がりました。

のびのびと焼かれる 山型食パン とは違い、窮屈なパンケースの中で それでも大きくなろうとするパン生地。
山食よりも、目が詰まって焼かれる分、キメ細かくもっちりとします。
サンドイッチには、この角食が むいています。


今日は、ガン検診の話題。
10年余り検診に行ってない私は、またまた 早く行かなければ(*_*)と 実感。

女医さんも、けっこう色んな病院に居られるみたいなので、気後れすることなく行けそう。

あとは実行に移すのみ!!
  


Posted by よっしぃ at 23:14Comments(4)

本日のチーズスティック

2009年05月25日

カリッ!と軽快な歯ごたえと
黒ゴマ&エダムチーズの風味の美味しいスナック菓子。

チーズスティック

同じ長さ、同じ太さにするのは、けっこう 難しいようです(^_^;)

15分焼いて、低温でさらに10分乾燥焼きすると、サクサク食感のヤミツキスティックになります。

慌てず、ゆっくりじっくり焼くのがgood!

お父さんの夏のビールのお供に(^O^)
お子ちゃまの甘くないヘルシーおやつにどうぞo(^▽^)o
  


Posted by よっしぃ at 23:09Comments(0)