たのしい！おいしい！うれしい！

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今日は、午前＆午後のパン教室でした☆

午前教室は、
生徒さんが教室をすっかり忘れられてたり、用事で遅れられたり で、
スタートがずいぶん遅くなりましたが、なんとか全員揃って 作り終えることができました(^O^)

午後の教室との入れ替えで、忙しく後片付けして頂き、
おかげ様で午後教室はスムーズにスタートできました。

ありがとうございました♪

次回からは、上級クラスになりますo(^▽^)o

皆さん揃って、引き続き通ってくださり、とても嬉しいです☆

来月お待ちしております＼(^_^)／



  

今年 はじめてのリース作成です☆

花かご風にしてみましたo(^▽^)o
  

いまや、色んなドーナツが　世にあふれていますが、昔ながらのフツーなドーナツ、　
イーストドーナツ☆ふんわり揚がりました。

写真は、コーティングチョコレート がけ。 お子様には、大人気ですよね!!

他にドーナツシュガーをまぶしつけたり、フォンダンをかけたり…と、トッピングいろいろ。

生徒さんは 「売り物みた〜い」と、喜んでおられましたo(^▽^)o

ドーナツシュガーは、吸油しにくいように グラニュー糖に油がコーティングして加工してある砂糖です。


ドーナツといえば、今日も話題に出ていました、[ｋrispy-ｋreme-Doughnuts]

とろける美味しさ♪が大人気なドーナツ、どんなのか　1度食べてみたいな。

京都 四条烏丸 に 店舗できたらしいですね。

近々、是非 味わいたいものです。


でも！！ 食べ過ぎには 注意ですっ！
ドーナツ １個 ３９０カロリー ですから〜
  

今日は、午前＆午後教室でした(^o^;)

いろいろ調理パン を 作ってみました♪

抹茶ようかんは、ひと手間いりですが、牛乳寒天の白　と 抹茶寒天の緑 のコントラストが 綺麗です。

思っているより 早く固まるので、その場から離れずに、 固まり具合をチェックしつつ 流していくのがベスト☆


今日も、生徒さんに色々なお話しを聞かせてもらいました(=^▽^=)

彼に、自分が焼いたバタートップ（中級で習う食パン）を あげたら、 すごく感動o(^▽^)oされて、ポイントアップできた♪ と、生徒さん。

〜手作りパンの威力〜 って、スゴいよねぇー と、皆で再確認♪

フルに 手作りパン 活用しましょ(^_-)☆
  

今日も、中級クラス ４名 来られました(^O^)/

午後からのスケジュールのある方が 二人居られたので、手際良く焼き上げ(^o^;)おしゃべりもホドホドに、試食もして全てが12時半までに終わりました(*^_^*)

そんな ことで、写真 撮る間もなく（撮る気も）終了です。

…で、写真は 昨日焼いた 《ピンツァ》という南ドイツで200年前から焼かれていた という、歴史のあるパン。

卵黄が、パン1個あたり １.2個分 入ってます。

食感は、パンよりもケーキに近い ブリオッシュのような感じ♪



明日　　　　　　10月16日　土曜日は、

貴生川の三大寺 交差点横　、　貴生川小学校前の
　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　＊　　ビアレストラン 寿賀蔵　　　＊で、　　　手づくり市　がありますo(^▽^)o

お時間は 10時〜15時 まで。

場所も 素敵だし、手作りの品が ずら〜っと 沢山 並ぶらしいですよo(^▽^)o
お時間あるかたは 是非、のぞいてみてくださいね(・ω・)/