たのしい！おいしい！うれしい！

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今日は
コーンブレッド

コーン＆ミルクたっぷり ほんのり甘〜く 栄養満点！


今日の教室の元生徒さん
２月９日に男の子を無事出産されたそうです！！
おめでとうございます
しばらくは、夜も熟睡は難しいでしょうが、久しぶりの赤ちゃん 益々 可愛いですよね。
私も、久しぶりに ちっちゃ〜い 赤ちゃんを見て 目を細めたいな。
是非、復帰されて 赤ちゃん抱っこさせてくださいね。
お待ちしておりまーす！

１０年も経つと 子育ての方法も変わってきてるようです。
離乳食にしても 断乳にしても、最近は 月齢に関係なく [できるときからでいいよ] と、ゆとりの子育て方法 みたいですね。

孫をみるときは、どのように変化しているのでしょうね…

  

今日は、近くにお住まいの、主婦の先輩さん含め、４名での教室でした。
さすがに、主婦の先輩だけあって、色んな事をご存知です。

色んな野菜の話の中で、
一番興味をそそったのが、大根を蛸の足のように切り、軒下で干して、保存。
いわば、自家製干し大根なのだ。
それを、揚げと一緒に炊いたり、味噌汁に入れたりして頂きます。
実家で、無農薬の大根がい～っぱい貰えるので、
ぜひ、試してみたいと思います。

もひとつ！
ゴーヤのフライも、苦味がなく　美味しいらしいです。
輪切りにして、ワタを除いたゴーヤに塩をしてしばらくおいておきます。
水で塩を流し、普通のフライと同じようにして揚げます。
見た目、イカリングフライみたいです。
ケチャップを付けて　いただくのがおススメのようです。

ゴーヤは、どうしても苦味が残り、子供はもちろん食べてくれないし、
私も、体の為に・・・と、ちょっと我慢して食べてるようなところもあります。
お茶の葉にしてみたり、佃煮にしてみたり、
手間隙さえかければ　美味しくいただけるのですね。
今年の夏は、コレですね！

もちろん先輩は、自分ちの畑で、安全安心な野菜を作っておられます。
美味しい野菜を作るのも、知識と日々の努力が必要。
もう、素晴らしすぎて、頭がさがります。
私は、しばらくは、たくさんの無農薬野菜をタダでくれる実家に感謝しておきます。
また、その時がきたら、先輩の様に　おいしい野菜を作りたいな~と思います。

直径１２ｃｍはあるかと思われる、巨大自家製椎茸もいただきました。
酒と醤油とみりんを混ぜたものをつけながら焼いて食べましたが、
私が今まで食べてきた椎茸のナンバー１！！です。

おいしいものって、シンプルな食べ方が一番ですね。
体にいいもの、おいしいもの、いーっぱい食べられて　
し・あ・わ・せ～
・・・いつもありがとうございます






  

今日のパン教室は、二歳のお子様連れのチビママグループ。

ほんと、子どもの笑顔は、すんごく 可愛いo(^▽^)o
その笑顔を見たさに、同じこと 何回もして、笑わせてるような感じです…ゴメンね、しつこくて…
そんな 笑顔と同じくらい可愛い
[おひなさまケーキ]
できました。
生クリームにグレナデンシロップを加えて、ほんのり桃色の雛壇に。
いちごの お雛様＆三人官女 です。

バレンタインデーが終わって、
次は ひなまつり。
世の中 不景気でも、イベントは おおいに楽しみたいですよね！
  

すごく気持ちよい天気で、思わず撮ってしまいました。
我が家から眺める、このマイナスイオンたっぷりな景色が、私は 大好きです

  

ゆいちゃんが、中学校で配る[友チョコ]ならぬ、[友ワッフル]が出来上がりました〜
昨日と今日で６０枚焼いて、
「私が、一番 頑張ってるわ」
と、自分で自分を誉めてました〜
お勉強もその位、力を入れていただきたいものです…


ハート３つ は、
ガナッシュクリームクッキー です。
これは、家族配布用チョコです。
ホワイトデー 楽しみにしてよっ！


我が家のお坊ちゃま 今年は チョコ４個ゲットしました〜