たのしい！おいしい！うれしい！

ベーグルです☆

焼成前に茹でることで、表面の生地が固まり 大きく膨らむことができない為に 目の詰まったパンになります。

いまや、ベーグル専門店があるくらいポピュラーで人気があり、種類もたくさんあります。

横半分にスライスして、バターやジャムを塗ったり、クリームチーズやスモークサーモンを挟んだり、いろんな楽しみ方があります。

今日は、生ハムサンド と、
ニューヨークのベーグルショップで人気☆という ひよこ豆のディップ「フムス」と、
ベリーミックスクリームで、頂きました。


フムスの作り方♪

ひよこ豆の水煮缶 40g
ニンニク1/4片
オリーブオイル 大さじ1
白ゴマペースト 小さじ2
塩コショウ 適量
レモン汁、パセリ 適量

以上、フードプロセッサーで混ぜる

白ゴマペーストが効いてます。是非、お試しを〜



つい先日のテレビ番組で、パン屋大手のドンクを紹介していました。色々美味しそうなパンが沢山、映し出されていましたが、一番人気なパンは、コーンパンなんですって。見ました？

今日の生徒さんが、放送翌日 草津近鉄のドンク前を通ると、山のように コーンパンが焼き上げられてて、
お昼頃には、店頭のパンもほとんど無く、 ドンクは 予定通り 賑わったようです。

一回の放送で、どれだけの利益が 上がるんでしょうね。全店舗だとすごいですよね。きっと。知りたーい