たのしい！おいしい！うれしい！

まん丸フォルム が 可愛い ココアブレッド♪


ココア２％入りの生地に チップチョコが入ってます。

仕込み水は、生クリーム と 牛乳 のみ☆

生クリームが 入る事で、
クリーミーでマイルドな風味が得られ、
パンの老化現象が抑制され、良質の製品となりますo(^▽^)o

パンの老化現象って？？？

風味が落ちたり、堅くなったり、時間と共に 状態が変化していくことを指します(^_-)☆


人間の老化現象を食い止める、 生クリームに替わる　何か良い物質は、無いものでしょうか…(^o^;)