たのしい！おいしい！うれしい！

とにかく、サービスされるたびに
「わぁ〜(^o^)綺麗！」
「わぁ〜(^o^)すごい！」
と、感動付きのお料理ばかり。


ペリゴール産のフォアグラ
は、温と冷の調理法で、それぞれの味を楽しむ。

大きな黒いガラス器の中には、太いカニとソースが入っていて、人参で色付けしたパスタを自分で加え混ぜて頂く。

カラフルなソースのお皿は、赤むつ。美味しい☆

パンも オリーブオイルの他に、
ブラックオリーブのペースト、ホイップバター、オニオンペースト が添えてある。
これまた、お洒落なガラス器に入って。

スープは、目の前でコポコポとサイフォンで入れた、牛蒡の出汁スープ。濃厚〜 牛蒡最高！



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