たのしい！おいしい！うれしい！

マンデルシュトーレン

ウィーン風ブリオッシュ

どちらも、リッチな配合のブリオッシュ生地。

12月になるとドイツでは 店頭にシュトーレンがたくさん並び、
少しずつ食べながら、クリスマスが来るのを指折り数えて待ちます。

スクールのシュトーレンは、ふんわりタイプで食べやすいです(*´∇｀*)


ウィーン風ブリオッシュは、リング型で焼き上げます。

今日は、リース風に仕上げて クリスマス気分にしてみました♪


お楽しみメニューの「スクエアプルーンケーキ」

なかなかプルーンは、チョイスしないし、地味なイメージだけど すごく美味しい(^o^)vと、好評でした。

スクエアの角部分が サクサクしていて、スクエア効果にも着眼されていました。

…なるほどね〜(^o^)
そこまでは、わかっていませんでした。

さすがの生徒さんです( ☆∀☆)