たのしい！おいしい！うれしい！

今週は、パン教室も２日間のみで、のんびり〜まったり〜 と、過ごしております(´∀｀)

１キロで購入した ココナッツ が、冷蔵庫内を 圧迫していたので、減量目的もありで、
ココ・ガレット を 作りました♪

簡単なのが嬉しい(^O^)
　　作り方

１☆ココナッツ105g ・ グラニュー糖75g ・ ふるった薄力粉20g をボウルに入れ、混ぜる。

２☆卵 Ｌ玉 １個を加え、ゴムベラで混ぜ合わせる。

３☆溶かしバター（無塩）30g を一度に加え、しっかりと混ぜ合わせる。

４☆天板にベーキングシートしき、絞り袋で絞り 上から押さえて均一の厚さに広げる。

５☆160〜170℃のオーブンで 約15分焼く。


ガレット とは、円形に平たく焼いたお菓子のこと。

シャキシャキ食感が あとひきます(^o^;)