大納言ブレッド

2010年06月26日

大納言を包んだ２８個の
丸めた生地をメッシュ型に入れ、焼き上げます。

けっこう、お手間入りのパンです(^_^;)

今日も気温が高く、あっという間に発酵し、
冬場のことを思うと、発酵が早過ぎて
季節・気温の違いでこうも変わるのか…
と、驚きます☆

おかげで綺麗に円柱に焼き上がりました♪





Posted by よっしぃ at 19:04│Comments(0)
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