スゥイート バンズ

2010年05月18日

今日は、レーズンバンズ＆チーズバンズ

バンズ とは、小型の丸パンの総称。

生地にレーズンをまんべんなく入れる方法を知り、皆さん 「ほぅ〜」と、納得。

下処理したレーズンを使ったバンズは、
「お〜美味しい♪」


今日の生徒さんは、それぞれお電話でお申し込み頂き、
この教室で顔合わせされた方々。

…で、３度目の教室の本日、ついにグループ名が命名されました(^O^)

甘いパンが好きだから…と言うことで、
[ スゥイート バンズ ]

素敵な名前が付きました♪

また、来月も お待ちしておりま〜す



Posted by よっしぃ at 16:18│Comments(3)
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この記事へのコメント
こんちわ！

師匠！レーズンの下処理は教わったけど、まんべんなく入れる方法も知りたいっす。
Posted by k'z at 2010年05月18日 17:33
k’ｚさん、では、特別に☆お教えいたしましょう・・・

生地をめん棒で円くのばし、フィリングを全体に散りばめます。　　　中心にむけて、１回折ります。　　折って出来た　白い面にフィリングを散りばめます。　　折って出来た角をまた中心にむけて　折ります。　　白い部分にフィリングのせます。　　これを繰り返し行い、最終　きれいに丸めなおして、生地全体にまんべんなくフィリングが入ってるはずです。　　文章であらわすのって　難しい～な
Posted by よっしぃ at 2010年05月20日 07:59
ほぅ～　なるほど・・

チーズやソーセージでも試してみます。

ありがとうございまーす！
Posted by k'z at 2010年05月20日 14:03
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