たのしい！おいしい！うれしい！

揚げたて サクサク♪ の ピロシキをほおばり、
「うわぁ〜美味しい(=^▽^=)」　　と、生徒さん。

雪の舞い散る寒〜いこの時期に 食べると、ますます美味しいo(^▽^)o

ピロシキは、小麦粉の生地でいろいろの具を包んだロシア料理の代表的なパン。

日本では、イースト入りの生地を揚げて調理するのが一般的ですが、
本来は多種多様で、生地・具・調理法・大きさ・形もいろいろあり、
１キロの大型のものは、大勢で切り分けて食べたりします。

フィリング作りから始まり、成形〜塗り卵〜パン粉付け〜発酵〜フライング
と、作業は多いです。

アツアツ食べたいが為に、やっぱり これは 手作りしか ないですよね!!