たのしい！おいしい！うれしい！

今日の教室で２回もトラブルがありました(・_・;)

分割〜丸め〜成形〜発酵
ちょうど いい具合に発酵してきて、
オーブンを予熱…と、
いつものようにスイッチ入れますが、予熱してくれないのです・・・

パン生地は、この状況を無視し、ズンズン大きくなってきます。

ひとつは、電気オーブンで焼き、もうひとつは、美味しいパンは、少しあきらめ、さらに３０分待ってオーブンへ。

ま、なんとか無事に焼きあがりました。

原因は、元栓のコック部分の、安全装置が作動し、ガスがきていない状況でした。
ガス会社の方が、コックを一回抜き差し されたら、すぐ点火できて なおりました。
目がテンです

明日は、トラブルなしで美味しく 焼き上がりますように。