おさらい

今日は、クロワッサンのおさらいのリクエストで、頑張って折り込み作業をしていただきました。

気温も低くなってきて、作業しやすくなりました。

折り込み用バターも購入され、明日さっそく、おうちで復習されるそうです。

無事、サクサクの美味しい焼き立てクロワッサンに仕上がりますよう、応援していますo(*⌒O⌒)ｂ




お楽しみメニューは、紅茶のブランマンジェ。

フランス語で、「白い食べ物」という意味です。

よく似た冷菓で、「ムース」「ババロア」などがあります。

作り方、材料などで呼び方が変わるのです。