暖かオーブン♪

12月に入ってから、めっきり空気が変わってしまい、冬到来☆といった感じです。

オーブンを点けると、部屋全体が暖まりその後は、しばらくヒーター要らずで、嬉しくなります♪



今日は、上級クラス〜フロマージュ と クランツ。大型のパンばかりです。

フロマージュは、まさにチーズたっぷりのパン。
生地の中に クリームチーズと、プロセスチーズが入り、さらにトッピングには 粉チーズ入りバターを絞ります。

見た目とは違って、ふんわりタイプです〜


「このパンを是非、マスターしたい☆」
と、生徒さんに好評なのは、クランツ。

大きさは、直径16センチ。
ツイストして、ねじって花のように成形します。

サンドするフィリングは、何でもOK!!

自分好みの美味しいパン作ってください(*^^*)