クッペ

オーブン・鉄板・レンガを300℃に熱して、
アツアツ鉄板にパンをのせ、
レンガに水かけて蒸気を発生させて焼成させます。

パリッと 美味しいクッペになります。

今日は、ちょうど良いタイミングで焼き上がり、
アツアツのパリパリのチーズとろとろのクッペ を試食o(^▽^)o

美味し〜い♪