午前のパン教室

久しぶりにオーブン3台点けました。

暑くて、夏が来たのかと錯覚するくらい(^^;;

寒い間は、早く暖かくならないかと、願っていましたが、
暑い夏は避けたいですね。

ベストシーズンの今を、今のうちに満喫しておきましょうか、、、


うちわのように、大きく薄い フーガス。

しっかり堅い、噛むほどに味の出るフランスパンです。