塩ヨーグルト

前回のパン教室の生徒さんに教えてもらった 塩ヨーグルト

さっそく作り、試食〜

プレーンヨーグルト450gに塩小さじ半分入れて混ぜ合わせ、キッチンペーパーをひいたザルに入れて水切りして出来上がり。

トマトと豆腐をスライスして、塩ヨーグルトとピクルスとゆで卵の微塵切りをかけました。

バルサミコソース、タコドレッシングなどかけてみましたが、シンプルにそのままの方が私好み。

ヨーグルトに入れる塩をもう少し増やした方が、よかったかな…って感じ。


COOKPADで調べてみると、色んな使い方が載っていました。

もう少し勉強して、使いこなします〜